陈非马是个胖子，但人长得不赖，配上笑容，胖乎乎的显得讨喜。
两位女生被留住了，坐下来，看菜单：“老板，来个糖醋排骨。”
陈非马干咳一声：“不好意思，今天没买到排骨。”
那女生嘟起小嘴：“那换个蘑菇炒**。”
“这个，鸡肉也没了……”
“我晕，这没那没，你开什么饭馆啊。湘子，咱们走吧，换一家吃去。”
起身要走。
陈非马连忙说道：“两位美女同学，现在的季节，正当夏，天气热，应该吃点清淡的菜。况且看你们的样子，应该是大一的学生吧，正青春美丽，要保持身材，吃太油腻，对身体不好。”
两位女生对视一眼，居然觉得挺有道理。
女生嘛，身材第一，宁不吃，少吃，都得减肥。
陈非马趁热打铁：“实不相瞒，本店的招牌都是素菜，不如让我炒两碟出来，给你们试试，不好吃，不收钱。”
话说到这份上了，两位女生也不好意思走了。
她们都是江城大学大一的学生。
大二大三那些，但凡来食指私房菜吃过的，回头客有一点，但少得可怜。只有大一的新生，不懂门路，看见这儿招牌有文艺风范，食指大动，才会进来觅食。
陈非马赶紧进厨房。
冰箱里就一把青菜，一个番茄，一块豆腐，一点葱了。
哦，还剩一个蛋。
都是“一”字头，分量不多。
郭中衡今晚本就是准备来收拾的，所以没有买什么食材。
若是之前，这点素菜食材，陈非马只能弄点家常菜，口味不会差，但也好不到哪里去。
如今他学了《健康烹饪大全》，即使只是入门级的，可整个人如同被打通了任督二脉，厨艺突飞猛进，差不多有大厨水准了。
真不知道系统定义的“入门”，是个什么意思。
不过想着系统出品的药酒药丸，本就是超凡之物，那么烹饪技艺，自然也不同凡响。
夺夺夺！
刀法旋舞，赏心悦目。
光这刀工，就能赢得一片满堂彩。
可惜人在厨房，食客在外面，看不到。
很快，第一道菜做好了，是麻婆豆腐。
陈非马刚才听两位女生的口音，十有八九，是江城本地人，应该喜欢吃辣，所以先上麻婆豆腐。
豆腐切得小块，四四方方；辣汁浓稠，加了淀粉，有粘性，白里透红，再洒上点葱花，红中带绿，卖相十足。
两位女生明显是饿了的，相当满意老板的上菜速度，当即一人打了半碗饭，开吃。
“嗯，好吃！”
“哗，这豆腐好滑好嫩呀。”
吃的东西，最为直接，先看卖相。卖相好，立刻能勾起人的胃口；随即开吃，好不好吃，吃一口，立刻分明清楚。
当陈非马上第二道青菜的时候，两位女生已经去添饭了，一碟麻婆豆腐没了大半。
这时候，青菜上的时机刚刚好。
纯清炒的，菜叶青葱鲜嫩，口味清淡，恰好能中和麻婆豆腐的辣。
“嗯嗯，这青菜也很好吃，脆。”
第三个，是汤，番茄鸡蛋汤，上面飘着葱花。
饭前饭后一碗汤，实在是享受。
短短几分钟后，豆腐吃光了，青菜吃光了，汤同样也没剩一勺——其实三种的分量都不多。
陈非马充分考虑到女生的胃口。
当然，巧妇难为无米之炊，店里也只剩这些东西，变不得更多来。
“老板，你炒的菜真好吃。”
“对呀，我都吃了两碗饭……呜呜，刚还说减肥……”
两位女生赞不绝口。
陈非马笑容可掬：“素菜吃多点没事，都是营养搭配，不会增加脂肪量。”
“老板，多少钱？”
“给三十好了。”
这价格不贵，但对于纯素菜的成本，也不便宜。
“好便宜呀，小小，明晚我还要来这吃。”
“好，咱们一起来。”
两位吃好喝好的女生很爽快给了钱，并已决定当回头客了。
陈非马不放过大好的宣传机会：“两位美女同学，如果你们觉得好吃，请告诉你的同学们，大家一起来吃。大家好，才是真的好。其实，我也是江城大学的，还是你们的师兄哦，今年大三。”
同是江城大学的出身，很容易拉近彼此的距离，能增加好感。
果不其然，两位女生觉得陈非马更顺眼了。
送走客人，陈非马把店门拉下半截，表示打烊了。
都没食材了，想做生意也没门。
他把店里的卫生收拾干净，餐桌上的点菜牌收掉。从明天开始，陈非马要按照自己的意思来经营饭馆。
至于营业时间段，却不去改动——虽然延长些，做到深夜，会赚得多。
但一方面，这个营业时间段是郭中衡定下的，已经做了两三年，等同于食指私房菜的风格特点。
陈非马只是临时掌勺，贸然去改这个，会让郭中衡觉得反感。
其走之前，固然没有要求限制，可陈非马自己得有这个觉悟。
另一方面，有长生系统监督着，也不可能没日没夜地开门做生意。
太累，有害健康。
相比之下，改变菜谱就没什么问题。
做擅长的，做食客爱吃的，是任何一间饭馆的根本之道。
接管食指私房菜后，这一下，他一整天的时间都规划安排得满满当当了。
早起，跑步锻炼，然后上课，午休，接着上课，傍晚踢球，随后来饭馆……
对，早上还得抓紧时间到市场买菜，准备好当天的食材。
早上的菜，新鲜。
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