早上他帮李树家忙完了白事之后,就决定自己把家里的猪给杀了。
毕竟他说自己学会了杀猪想要练练手,他家里面人觉得杀猪应该也不难,所以就同意了。
李辉找人借了杀猪刀,此时磨得铮亮铮亮的。
他大伯看了一眼他,有些迟疑道:“小辉,杀猪这事儿,你到底行不行啊?”
李辉自信满满道:“大伯,伱不用慌,那是一点儿问题都没有,男人不能说自己不行嘛。”
院子里,两大锅开水已经烧开。
一头两百多斤的大肥猪也被赶到了院子的角落里,正哼哧哼哧的四处拱地呢。
“爸,杀猪的流程我都跟你说过了,你知道该怎么做的哈,妈,待会儿猪上桌的时候,你就把放杀猪刀的盐水盆给端过来!放猪头下面,动作要快。”
“我到时候一刀上去就把它给了结了!”
他看赵六叔杀猪,往猪脖子那儿一刀捅进去,肥猪很快就没气了,那得多简单啊!
简直就是斩蛇斩七寸,一刀结果的事。
难的就是怎么把猪给控制住而已。
他家几个堂兄弟加上大伯他们,收拾一头肥猪那真是轻轻松松的,不要太简单。
至于后续的一些事情之类的,只是稍微费点时间,他也能完完整整的处理好,问题不大。
“好好好,你小子这次要是真的能整成,腊月就光搁村里面杀猪,都能挣不少猪肉呢!”
李辉老妈倒是对他一直信心满满,觉得自己儿子肯定能做成。
几个大男人,难道还制不住一头两百斤的大肥猪嘛!
怎么可能!
杀猪桌摆好,李辉的几个堂兄弟,包括他老爸和大伯他们,也都摩拳擦掌。
他们其实也没把这事情放心上,也就是随口问了两句行不行之类的话。
毕竟他们又不是没见过人杀猪,也就是白刀子进红刀子出,事情没啥大难度。
隔壁几家的人见他们家要杀猪,兜里面揣了点瓜子啥的,站在院子外头看热闹。
家里有的小孩年龄比较小的,他们则是把小孩带进了屋里面,怕杀猪惨叫声吓到小孩子。
再者,小孩子年龄太小,看到这么血腥的场面也不太合适。
“小辉,可以啊,居然都能杀猪了,这几年在外面有点长进啊。“
“杀猪其实不难,主要就是要有那个胆子,后面处理猪下水的时候也得细心,我上我也行的啊。”
“切,你特么杀个鸡都有点畏畏缩缩的,还吹牛说敢杀猪,你咋不直接上呢!”
“我……”
李辉没搭理这些看热闹的人,开口道:“行了,把猪稍微赶过来一些,待会儿直接把猪给弄上来控制住就行。”
大伯还是有些经验的,当即说道:“行了,猪过来了,赶紧上手!”
李辉应了一声,当即一个跨步过去,揪住了大肥猪的耳朵。
看见他动手了,大伯和父亲堂兄弟几个,顿时一哄而上,把大肥猪给摁住,迅速抬上了杀猪桌。
大肥猪被四脚朝天的摁在桌子上,疯狂的嗷嗷叫挣扎着,力度之大,让几个成年男人也只是勉强的把它给控制住。
“嚯!好大的劲,要是人数不够,还真容易被它给逃了!”
“哈哈,问题不大,咱们四、五个人,怎么都能摁住他!”
李辉不由得哈哈大笑一声:“妈,你赶紧把盐水盆端过来,我要准备插刀子了!”
“好勒——”
李辉老妈当即把盐水盆放到猪脖子下方的地上,按照儿子的吩咐大致调整了一下位置。
“好了,妈,你站一边去,免得待会儿猪血溅到你身上。”
老妈一听,吓得连忙退开一段距离,可不想把身上的衣服给弄脏了。
李辉左手控制着猪头,右手则是将杀猪刀从盆里面拿起。
把猪头稍微搂紧了一些,李辉学着赵六的样子,往猪脖子就是一刀捅进去。
“嗷——嗷——”
大肥猪挣扎得更加狠了,惨叫声也愈发激烈。
片刻后,李辉却有些懵了:“咦,怎么没有猪血流出来?应该是扎到大动脉了!”
几个叔伯兄弟一边摁着肥猪的四只蹄子,一边面面相觑,也都愣住了。
“你小子行不行啊,特么的,别连猪都杀不死!”
李辉额头汗珠一下子就冒了出来:“没问题的,肯定没问题的,猪被杀就会死,怎么可能不会死呢,只是晚点和早点的问题。”
他大伯听着猪的惨叫声,有点无语道:“小辉啊,人家一刀子下去,猪血就直接飙出来了,你这一刀下去,那血是慢慢往猪脖子渗出来的,这挣扎得更激烈了,让这猪老遭罪了好吧!”
对于农村人而言,只要是脊梁骨朝天都能吃,可是这样瞎折磨的事,让人也一时看不下去了。
院子外头看热闹的人,也交头接耳起来,这一晃神的功夫,这大肥猪挣扎的更强烈了。
突然道,它猛地一个打摆子,直接从杀猪桌上给挣扎滚了下来。
“咚”的一声把在场的人给吓了一跳,有几个村民见不得这样残忍的场面,摇了摇头,立刻离开了这里。
这肥猪身体一落地,就拼了命的往院子大门口的方向扑腾。
李辉父亲瞪了他一眼,真是丢人丢到姥姥家了,气急败坏的说道:“半吊子货,你杀个屁的猪,一刀下去这头猪还活蹦乱跳的,你吹牛也没个章法啊!”
李辉震惊之余也有点心慌,他明明捅了猪脖子啊,这猪应该伸两下腿就没气了,怎么还活蹦乱跳了起来。
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