北方地区则有用米酒和牛奶蒸成酪，但并不是家常食物，而是一种名贵甜食，传说中出自宫廷，现在帝都还很容易吃到，相比冰激凌口感更滑嫩，价格也更便宜。
林航这次做的这道百香果牛奶羹，就类似于北方的宫廷奶酪，但做法不太一样，要在牛奶里添加一点蛋清，比例为3:1，先打匀蛋清，再兑进去三倍量级的牛奶，加入奶酪，然后放在小盅里，放锅上蒸熟10分钟即可，这样可以保证牛奶的嫩滑和香气。
放凉以后在放进冰箱冷藏，定型之后，在牛奶根上淋上百香果酱，这是为了给这道甜品增加果实的香味，也可以加上别的，比如蓝莓酱，苹果酱都可以。
这道菜的主要原料也就是牛奶、蛋清、百香果和奶酪，孩子们既能够享受到如甜品般的美味，又能吃的有营养和健康，才是林航最在意的事情。
拍摄组的人都已经各就各位，小朋友也按照年龄分组，由保育阿姨和窦院长带着入座。
小孩子们脸上充满了好奇和期待，但都乖乖的坐在椅子上，连桌上的碗筷也不去乱动。
这种场面他们可完全没有经历过，一张张小脸，就像是见到了新世界似。
二十多张桌子，基本已经坐满，客人中不少人都认识，正兴高采烈的聊着天。
“好嘞，川子，和窦院长说一声，随时可以开席了！”
楚东升那边已经提前买好了饮料，虽然大人可以喝酒，但是考虑到在场的不少都是孩子，所以大家都还是喝饮料为主。
现场来吃饭捐款的人，各自帮着把饮料摆到桌子上。
“谁要桃子汁？”方斌和妻子给小孩子们分发着饮料。
“叔叔，我想要那个橘子水……”
“好，叔叔给你拿！”
不少大人也乐得动手帮忙，小孩子们今天难得能喝到饮料，纷纷挑着自己喜欢的口味。
演讲台上，楚东升作为代表进行发言，他把话筒和音响调整好音量，说话的声音连后排都听得到。
“欢迎各位来宾，莅临小红花孤儿院。”
“请大家来这里的原因，各位应该也知道是为了什么，我就不废话了，感谢各位这么多年来对小红花孤儿院的帮助和奉献。”
“这次也是难得请到了我们桃李镇有名的大席师傅，林航林师傅，他的手艺在我们当地可是闻名遐迩，待会儿大家品尝过后就会相信我是所言不虚了。”
“另外，有想要捐款的人士，不管是现在，还是吃完饭，都可以自行来台上做个记录或者直接捐款都行，我们这边有专门的人员负责的……”
楚东升把一件件事情说得清清楚楚，明明白白，大家也都知道了规则。
简而言之，今天大家来吃饭不捐款也没问题。
吃饭是感恩大家，捐款是大家的心意。
这听得不少人都笑了起来。
“听说这楚东升就是孤儿院的捐助者之一，没想到能用这种方法，让大家过来捐款，虽然有那么一些算计的心思，但总归是好心啊！”
“在座能来的人，哪个不是人精，既然来了，那就肯定多少会愿意捐那么一点，毕竟是为了做好事嘛。“
桌上的众人议论着，但他们的注意力，很快就被上桌的菜肴给转移了注意力。
“咦，这就是桃李镇的特色大席菜吗?虽然环境是露天而坐，但香味和卖相啥的，是真的不错啊！”
今天充当传菜员的都是保育阿姨，还有一些临时来的义工，就连萧岚也忙着给小朋友上菜。
楚东升看到在陆续上菜了，赶紧坐回到自己那桌，这次的菜比上次自己请林航烧的宴席，菜色要普通一些，数量也是不过十道菜而已，但还是让人忍不住大快朵颐。
“赶紧的，把筷子什么的都摆上桌，不然菜冷了就不好吃了。”
“老院长，您吃肉。”
夏天磊坐在窦院长的身边，给他夹了一块梅子排骨。
“诶，你也吃。”
夏天磊点点头，但他给一些年龄小，够不到菜的孩子，在碗里都夹上菜，一时顾不上自己。
窦院长笑呵呵的给夏天磊夹了一块炖羊蹄。
“那我吃了啊。”
夏天磊看着满桌的菜品，口水都快流出来了，当即将羊蹄放入嘴里面，咀嚼了起来。
羊蹄软烂入味，一口下去，骨头跟皮就轻松分开来。
鲜美的味道直接在口腔中炸开，让他忍不住睁大了眼睛。
“好好吃。”
他觉得，自己从来没吃过这么好吃的饭菜。
原来真的跟楚叔叔说的一样，三百六十行，行行出状元。
这位林师傅，做菜都能做到一种让人叹服的地步，真是太厉害了！
“窦爷爷，这些菜好好吃，哇哦，这个是什么菜呀？甜甜的”，一个五岁左右的小男孩吃着一块拔丝地瓜，一双眼睛里面全是震惊。
他小小的脑袋觉得平时能吃到的，只有孤儿院食堂师傅做的菜，和这一比简直是天上地下。
老院长笑着给几个孩子科普道：“这是林师傅专门为了你们做的，你们可要好好谢谢林叔叔！”
小男孩一听，认真的说道：““嗯嗯嗯，吃完饭我就把我珍藏的棒棒糖，送给林叔叔。”
窦院长被孩子的天真单纯给逗笑了，他摸摸小男孩的脑袋：“好！”
“天磊哥哥，我要吃那个拔丝地瓜。”
“呜呜，天磊哥哥，我还想吃个鸡翅，这个甜甜的好吃！”
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