十几分钟后,原本黄色的土豆片几乎变得透明,放在一旁漏勺里控水。
林航往调料碗里倒了点色拉油,抬头看了看铁锅又看了看烤箱。
用铁锅油炸出来的土豆片会格外腻,到时候一咬一嘴巴油,所以还是决定在烤盘上刷油,来做土豆片。
控干水分的土豆片被整齐的码在烤盘上,一排又一排,一溜又一溜,乖乖的躺在烤盘上。
这就不需要林航自己控制温度了,设定好时间和温度,只需要等土豆片烤好就成了。
这个时间林航也没有耽误,一旁的锅里还煮上了山楂水用来解腻,红澄澄的山楂水瞧着就让人直流口水,为了增加甜味,他还加了几颗大红枣。
“叮”,烤箱发出了提醒的声音。
林航几步走到烤箱前,土豆片变得金黄酥脆,用手一掰应声而断,酥的掉渣,原味吃就已经很香了。
一半的土豆片被倒进一个大盆里,趁着土豆片的热乎劲儿。
林航把调好的椒盐粉倒上去,他双手拿住大盆,上下翻动几下,让土豆片充分均匀的裹上椒盐粉。
一种原味,一种椒盐,两种不同味道的土豆片,被他整齐的码在不锈钢盆里。
林航拿起手机看了看时间,已经两点多了,电影晚上六点开始,那会儿大家都基本吃好了晚饭,这个时间还可以浅睡一会儿。
另一边,李大山在家喝了两碗地瓜粥,打了会儿游戏,就窝在炕上打起了盹。
还没到晚饭时间,他就被院子里打闹的母鸡吵醒了。
“大山,去把鸡喂一下!”,听到母亲的喊声,他只能伸了个懒腰,穿上拖鞋到院子一角的鸡笼旁。
一走进围栏,五只母鸡满腹怨言,围着李大山“咕咕唧唧”叫个不停。
“好了好了,又不是真的饿死你们!我这不是玩手机忘记了吗?平时我也没少喂你们!别啄我啊!嘿!忘恩负义的母鸡!”
李大山挖了一瓢苞谷粒子喂给五只母鸡,这才稍稍平复了一下它们躁动的心。
自家的小菜园里,洋柿子已经落了花,长出绿色的小扭扭了,一串一串像是小灯笼似的,估计再有半个月他就能吃上自己种的洋柿子了。
黄瓜也长势喜人,秧子爬的高高的,细小的黄瓜宝宝挂在上面,脑袋上还戴着黄色的小花,一个挨着一个,瞧着就让人开心。
晚上看电影,大春也会过去,他回屋洗了把脸,用新买的发胶喷了喷头发,还不忘又换了一身干净的衣服。
“妈,晚饭我不吃了,晚上看完电影再回来!”
“知道了”,大山妈在厨房应了一声,就算是知道了。
李大山精神奕奕的的出了门,先往王大春家里走去,刚转过一个弯儿,就看到大春穿着件粉色薄呢大衣,脚上穿的黑色小皮鞋,在岔路口等他了。
“大山哥!”,王大春一抬头,瞧见李大山过来,踮着脚尖,抬手和他打招呼。
王大春向前走了几步:“吃晚饭了吗?”
“还没,不过这会儿也不饿,我们去广场吧!航子他们也都会过去……”
不到六点两个人就到了广场,这会儿天还大亮着。
他们村的那个大广场上就已经有小板凳了,不少人会在吃晚饭之前,把家里凳子放在这里占座儿,一般只要有放电影的活动,那都是全家出动。
“这儿!”,一声熟悉的声音,就看到林航和刘川已经坐在长板凳上,伸手喊着他们。
两个人选了一个中间的位置,太靠前视线也不好,主要是因为已经被占满了。
刘川已经津津有味的吃着土豆片,他看着李大山和王大春说道:“吃点吧,我一猜就知道你们没吃晚饭。”
李大山挠了挠脑袋:“我想着晚上回去吃,看完也不晚呀。”
林航递给他们一个塑料食盒:“自己做的手工薯片,当零食吃着玩吧。”
李大山打开盖子一看,猛地抬头:“你做的?”
“是呀。”
“薯片都能自己做,航子你真是太强了!”
盒子被打开,金黄的土豆片映入眼帘,淡淡的土豆香味带着油炸的焦香味,上面还撒上了椒盐。
“这个也不麻烦,复杂的我也做不来,就是土豆切片烤的,你们尝尝吧。”
王大春伸手拿了两片,单看卖相就觉得很有食欲。
李大山自然是不客气,伸手抓起看着就薄脆的土豆片就往嘴里送,土豆的味道在椒盐的提升下更加让人满足。
李大山大口大口吃着,毫不吝啬的夸奖道:“你做的真好吃!比勒事的薯片还好吃!”
刚五点半,放电影的大叔就骑着三轮车过来了,大叔把投影仪和幕布从车斗上给搬了下来。
开始搭台子,孩子们已经在这里围着了,伸手左碰碰右碰碰,大叔不停的喊:“别乱碰!碰坏了就放不了了!都让让……”
“六点才开始,你们都挪挪地!别在这里占着地方!”
“今天演啥啊?有没有《智取威虎山》啊?”
“上次放的《满城黄金甲》好看!”
“哈哈,是电影好看,还是里面的宫女好看!”
“今天放怀旧影片《霸王别姬》!”
“哪个版本的?我可要看哥哥演的!”
已经坐着等开戏的村民叽叽喳喳,有说有笑,跟着大人来的小孩子,也是蹦上蹦下闹起来没完儿。
坐在林航前边的一位年轻婶子,转过身,抓了把瓜子给他。
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