“为什么要往面粉里撒盐啊？”
幸平创真并不是经常做中华料理，对于这点并不是很清楚。
旁边的薙切仙左卫门则是点了点头说道：“盐的渗透压可以让面条更有筋度，看这情况，他应该是想要做需要多次拉伸的面条，如果老夫没猜错的话，应该是龙须面吧。”
“不过老夫很好奇他为什么不用高筋面粉反而是用精面粉，虽然精面粉味道更为软糯，但在龙须面上反而是个缺点，除非他本人对于自己的抻面手艺有着极高的自信。”
随后刘昂威在面粉之中加入凉水，让面粉由小雪花状聚集在一起变成大雪花状。
随后刘昂威向面粉之中加水，进行揉捏，同时不断的对面团进行推揉，随后对着面团就又是一阵摔打揉捏，最后在刘昂威的操作下，一个光滑的面团就出现在了菜板之上。
在外面的幸平创真虽然不知道之前的步骤，但从这成型的面团之上，幸平创真还是很清楚这种面团，想要做出来，肯定是要在这方面有着不低的水平才有可能。
刘昂威这边拿起面团，放入一旁准备好的盆中，随后铺上一层保险膜，进行醒面。
而另一边的幸平城一郎也已经揉好面团，也在进行醒面的步骤。
“刘昂威少年，你的速度不慢嘛！”
刘昂威这边只是简单回了一句，随后从一边拿起一个南瓜，放在手中轻轻掂了掂后，放回了筐中。
而后，又是同样的动作，刘昂威最终从里面挑出来三个南瓜放到了菜桌之上。
刘昂威随后拿起旁边的九曜灵刀将南瓜依次向空中抛飞，自己则是紧随其后，脚尖轻点地面就跳到半空之中，拿着九曜灵刀对着南瓜就开始了雕刻。
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