也被称为法式菜品中王道的王道，香味醇厚美丽且华丽漂亮的摆盘，这肯定是一道顶级料理。
“法式料理，说起野兔肉的菜品，首先脑海中浮现的就是这道菜，要如何才知道正宗的口味呢？”薙切蓟点评道。
“两位的菜品中都写满自我风格，这将是审查菜品时另外需要关注的重点。”安妮另外点评道。
至于薙切真凪，在她眼中，这些料理根本没有让她品鉴的价值或者说是资格，她现在只是在等着刘昴威和那位朴切历史的对决来满足自己的舌头…
“这被分割到恰到好处的前脚和后脚还有脖颈的部位切碎并充分融合在一起，然后做成肉饼并加热到肉脂溢出的状态。”
“野兔肉和绝妙搭配的酱汁，加入红酒，用兔肉和炖煮出来的高汤一起将鹅肝完美的融合在了一起，确实是顶级菜品。”
薙切蓟不仅是一位厨师，更是一位食客，对于法式料理的了解可是十分的深刻。
比起一色慧的料理，司瑛士料理的美味和惊艳感更加强烈，不愧是餐桌的白骑士。
“隐藏在酱汁内的神秘的断层是什么？”一色慧不禁问道。
“是法式的茶碗蒸，用鸡蛋和清汤，蒸煮成鸡蛋豆腐的样子。”司瑛士解释道。
“清汤和牛肝菌的风味一起蔓延开来，还有无限嫩滑和转瞬即溶的口感。”
“没想到两种风格居然能同床共枕，而且隐藏在内的并不只有这些。”
“为什么能想到这种创意？就算想到了，操作过程也过于复杂了，这就是真正的天才吧。”安妮感叹道。
最终的结果也果然是不出所料的，一色慧失败了，司瑛士得到了最终的胜利！
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