第40章 公主玩牌红烧味，三因调整猪肉贵
到了厅堂后，陆爽写了个清单，派了两批下人，一批在周围附近看看可能买到些蔬菜肉食，一批去等西市开市，然后买些食材。
一时闲着无事，又没什么可聊的，陆爽就问道：“我府里现在多了一门游戏，你可想玩？”
“什么游戏？”
“打牌。”
“和什么人？”
“我的妻子和媵妾，她们与你年龄差不多。”
汝南公主咬了咬嘴唇，点头称好，心想我也去见见你的妻子，看看到底是什么模样，比我漂亮还是丑。
陆爽于是起身带着汝南公主来到后院，先介绍了一下郑婉儿。
汝南公主看到郑婉儿，只觉得是：
有美一人，自天来此。颜如琬琰，眉似远山。静若秋兰，观之如画。动如春燕，恰似飞天。
世上竟然有这样的美人儿？以后再大些定是绝色仙子，难怪他这么急着娶回家来，汝南公主心中一阵嘀咕。
陆爽又介绍了一下小师妹夏兰，汝南公主一看，也是个可人儿，如深谷幽兰般美丽，果然人如其名。
郑婉儿和夏兰也在打量着眼前这个县主，只觉得这个县主不仅长得娇美，而且气质高贵，气质上自觉不如。
众人介绍认识后，陆爽展开牌桌，将斗地主的玩法和规则说了一遍，然后自己亲自下场，和郑婉儿和夏兰打了几牌，示范了一下。示范完毕，陆爽将牌交给了汝南公主。
在场的人中，年龄都在10岁到16岁之间，年龄相差不大，所以很容易玩得起来。
只是玩着玩着，郑婉儿和夏兰心中嘀咕起来，这个县主不会也会成为老公的妻子吧？
等到汝南公主扑克玩熟了后，陆爽离开后院，来到厨房，开始带着家中厨师等人，开始忙碌午餐。
中午时分，李世民夫妇带着长乐公主和豫章公主来到陆府，听闻土豆已经吃完后，甚是失望。但是看到端上来的红烧排骨、红烧猪蹄等一系列以红烧为特色的菜肴后，胃口大开。
在中国肉食菜肴里，红烧最为常见，很多家庭都在红烧。红烧的菜肴色泽红润，味道鲜咸微甜，酥烂适口，汁黄浓香。
当然，红烧的基础条件最好是铁锅。
时下人用釜煮菜。釜可煮、可炖、可煎、也可炒，但因为传热效果差些，所以炒菜与红烧的功能要差多了。
“夫人，尝尝这个红烧猪蹄，这个菜特意为你准备的，美容养颜呢。”
“我还是第一次听说猪蹄能养颜，我吃吃看，——恩！味道挺好。”
“季公，这些菜你尝尝。”
“菜是很好吃的，不过猪肉多了一些。”
“季公你就不知道了吧。猪肉呢，外面人说是贱肉，猪肉为贱肉有三个原因，但实际上改正一些之后，猪肉是最容易走入寻常百姓家，最符合中原大地农耕民族的口味。”
“哪三个原因？”
“我们吃完了再说。”
“行。——你这个是鲤鱼？”
“扁鱼或者青鱼！不可能是赤鲟公。我们是守法的家庭，怎么可能违反国家律令？”
事实上碗里的就是鲤鱼。
唐时鲤鱼有个霸气的名字：赤鲟公。唐朝律令，取得鲤鱼要放掉，不可以吃，卖者杖六十。
陆爽心想，反正这鱼已经杀了、切了、红烧了，你有办法证明这是鲤鱼？
没过多久，李世民等人吃撑了。
吃撑了，李世民一时就不好骑马了。
陆爽于是建议道：“要不走走逛逛。”
“对，走走逛逛，去你府后花园里看看那红薯长得如何了。”
陆爽自然不反对，于是几个人朝后花园走去。
“对了，你刚才说猪肉是贱肉有三个原因，是哪三个原因？”李世民问道。
“第一，医书和医师说：久食猪肉的话，令人少子，旧病容易复发，使人虚胖而肌肉无力。”陆爽说道。
“恩，确实没错，太医署里的医师医正们是这么说的。”
“确实有些病是不能多吃猪肉的，比如肥胖的人，容易头晕的人。”陆爽说道，像当今皇帝家族有高血压遗传，猪肉就不能多吃，尤其病时或老时。
陆爽接着说道：“其实羊肉牛肉有些人也不能吃。比如说肝和肾不好的人，就不宜吃羊肉牛肉。但是绝大部分人，羊肉牛肉猪肉，都是能吃的，而且也建议吃，吃了更强壮。”
“你还懂这个？”
“不懂不懂，我只是偶尔翻医书碰巧看到。”陆爽心想我懂个鬼医学啊，我只是做功课时了解了一点。
“那第二个原因呢？”
“猪肉称为贱肉第二个原因，是阉割得不到位。不阉割，猪不仅长不肥，而且猪肉非常腥臊；阉割不到位的话，猪肉腥臊味过重。”
“我还是第一次知道养猪阉割这么重要。”
“季公你是大忙人，哪有时间和心思管这些。再说第三个原因。这长安城啊，养猪有一个习惯，最好还是去掉。”
“什么习惯？”
“人在上面排泄，猪在下面吃人的排泄物，这个画面想想都觉得恶心。我认为这是猪肉被称为贱肉的第三个原因。”
“所以，你的意见？”
“第一，医师医正他们要弄清楚，哪些人不能吃猪肉、羊肉和牛肉。这些人之外，有条件的都建议吃肉，管他是猪肉牛肉羊肉。第二，养猪一定要阉割，而且要阉割到位。第三，正确地喂猪。谷子、谷子糠皮、剩菜剩饭、野菜这些喂猪，不要用人的排泄物喂猪。如此养猪的话，猪肉肯定会深受老百姓喜欢的。”
“我看你办个养猪场就挺好，说不定你养的猪又肥又壮。”李世民笑道。
“我没意见啊，我前面就和县主建议过，办个养猪场。”
汝南公主眼看谈到自己了，于是说道：“我回头派人去建养猪场。”
“早该如此。”陆爽白了汝南公主一眼。
汝南公主很郁闷，每一次从食肆拉钱回宫，钱都被阿娘收走了。没有钱，我怎么建养猪场？
几人边走边说，已经来到了后花园里的红薯地旁边。
“真想看看土里面长得如何了。”李世民说道。
“现在可不行。至少要到9月下旬，要想全部长好，有可能要到10月下旬。”陆爽阻止道。
“那就只好再等了。”
陆爽点了点头。
“我现在最期待的就是它了。”
“放心吧，你可以不相信明天有雨，都可以相信这红薯。”
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