起点免费小说 >> 不装了,我是厨神我摊牌了! >> 第392章 食材不够怎么办?那就借墩墩的鱼吃呀!带孩子去爬山!

第392章 食材不够怎么办?那就借墩墩的鱼吃呀!带孩子去爬山!

这种薄饼一分钟足以熟透,甚至连翻面的步骤都可以省掉。

林旭麻利的烙着,一旁的任杰都看傻了。

他总觉得做这种面饼是大工程,却没想到这么简单轻松,记得刚刚还在和面呢,这才多大会儿啊,第一张烙饼已经出锅了。

“老弟你做啥呢?哎哟,这人造肉看着挺馋人啊,快给我一张饼尝尝。”

陈媛媛拍完夜景,刚准备坐在沙发上把照片修一下,闻到厨房里飘出来的香辣味儿,便循着味儿走了进来。

她随意洗洗手,拿着一张刚烙好的面饼放在盘子里,端着来到厨房的工作台前,用筷子往里面夹了一些人造肉和冷吃豆干,还特意放了一些炸得香酥的干辣椒段。

接着把面饼卷起来,用厨房纸垫着,用力咬了一大口:

“好吃好吃,老弟你这手艺真是绝了。”

“这没啥技巧,你要想吃回头再专门做一次卷饼吧,反正又不难。”

林旭正说着,曾晓琪走进厨房,在陈媛媛准备吃第二口的时候,凑过去在卷饼上咬了一大口:

“卷着吃味儿挺好啊,我也来一张呗。”

陈媛媛看着卷饼上被咬掉的大豁口,一脸无奈的将手中的卷饼递了过去:

“干啥啥不行,抢食儿第一名……这个你吃吧,我再卷一个。”

曾晓琪喜出望外:

“还是媛姐对我最好了,你要是男的我肯定嫁给你。”

陈媛媛撇了撇嘴:

“我要是男的绝不娶你。”

“为啥?”

“怕委屈了孩子。”

曾晓琪:???????

你们姓陈的嘴巴咋都这么毒呢?

没多久,陈燕走进来也要吃卷饼,林旭无奈的指了指盆里的鱼说道:

“烤鱼马上就好了,别着急,这么大一条鱼,我跟姐夫可吃不完。”

一看还有好几斤重的海鲈鱼,几位女士这才走出厨房,各自捧着卷饼去楼上参观墩墩的房间了。

林旭把面饼烙完,随即把锅烧热,滑锅后重新加入一些油脂,然后将腌制的鲈鱼从盆里拿出来,去掉身上的葱姜腌料。

等油热时,将鱼放进去进行煎制。

没有烤鱼条件时,用煎的方式一样能做出美味的烤鱼。

把鱼下进锅里就不用管了,让鱼慢慢煎炸着。

趁着这个功夫,林旭戴上隔热手套,打开烤箱,将里面烤好的鱼干端了出来。

银鱼被烤得干挺发硬,烤盘里滴落了不少烤出来的汁水。

林旭把烤架放在工作台上,加速鱼干的冷却,这样能够让墩墩尽快吃到嘴里。

它要是喜欢这种鱼,那回头在店里多做点,让小家伙过足吃鱼的瘾。

把鱼拿出来后,晃动一下炒锅,顺便把鱼头和鱼尾也煎一下,接着翻面,开始煎鱼里面的肉。

他从冰箱里拿出一些洋葱,去皮后切丝,均匀的垫在烤盘上。

做烤鱼,洋葱不能少。

这不仅能够增加鱼肉的葱香味,最重要的是能够有效防止粘锅。

一旁的任杰说道:

“看起来也挺简单的,但为什么一上手就没你做的这么容易呢?”

不管护卫队还是警校,他都尝试着用烤盘做烤鱼,打算在宿舍里实现烤鱼自由,但每次都以失败告终。

倒是羊肉串铁板烧什么,只要买对酱料,就能轻松在宿舍做出来。

但在宿舍吃东西,要么没做好导致拉肚子,要么太香把领导吸引过来挨收拾,反正没啥好的下场。

林旭把鱼的两面全都煎好,这会儿鱼肉差不多也已经断生。

不过还不能吃,还得浇上烤鱼汁再煮开才行。

他将这条鱼放在烤盘中,按理说应该放一些焯过水的藕片、芹菜、面筋、豆皮之类的食材,但家里没有,只能放一些切成丝的人造肉凑合。

放好后,重新把炒锅架在灶上,里面放入一些猪油,配着煎鱼的油一起烧热。

锅里加入一汤勺干锅酱,一小勺豆瓣酱,炒出红油红下入葱姜蒜和一大勺干辣椒。

炒香加两碗清水,大火熬煮后,放入一些蒜蓉酱,再放入食盐、白糖、生抽十三香、五香粉等调料。

熬煮几分钟,把香味熬出来。

接着倒进烤鱼中。

把烤盘端到餐桌上,再将人造肉和冷吃豆干放到桌上,再从泡菜罐子里夹出一些爽口小泡菜,摆上烙好的面饼。

“开始吃饭了!”

大家围坐在餐桌前时,墩墩也鬼鬼祟祟顺着楼梯跑了下来。

沈宝宝赶紧拿着烤好的银鱼干去增加母子感情:

“来宝贝,这是妈咪一条条给你烤好的,要是想吃以后天天给你吃,好不好呀?”

墩墩用怀疑的眼神看了眼面前的鱼干。

根据它对妈咪的了解,是很难做出这种鱼干的。

不过身为一个促进家庭和谐的小猫咪,它犹豫片刻,还是用脑袋蹭了蹭沈宝宝的手掌。

“宝贝真乖!”

墩墩低头舔了下小鱼干,尝了尝味道,原本眯着的眼睛随即瞪得溜圆,低头叼起一条,大口大口吃了起来。

它蹲在自己的小餐桌前吃鱼,林旭他们也开吃了。

打开啤酒,在杯子里倒满。

沈宝宝和因为开车而不能喝酒的陈燕则选择了格瓦斯。

大家先举杯喝一口,然后拿着筷子大快朵颐。

麻辣劲道的冷吃豆干,香辣美味的人造肉,酸爽开胃的小泡菜,再加上锅里咕嘟咕嘟沸腾着的烤鱼,全都非常好吃。

陈燕尝了口烤鱼对林旭说道:

“妹夫,你家里以后多备点食材,别啥吃的没有,这烤鱼里要是放点豆皮或者面筋多好啊。”

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