开业当天，盛家人早早的就来了镇上。
两家店铺同时一天开业，这怎么也得分个先后。
“大嫂啊这说啥也得是凉皮先开业，你就别说了，这凉皮可是半夜起来做的，可是不能放的，你可别再说别的了。”刘氏对孙氏劝说道。
“老大家的就凉皮先开业，伊伊丫头也说了，你这凉皮不能时间长，不然再让买家吃坏了肚子。”盛启之直接决定了。
“那好吧，那就凉皮先开业。”孙氏让自家儿子把鞭炮准备好。
全家人都站在凉皮铺子门口，这个时候也围过来了不少人。
这人都是喜欢凑热闹的，见这里有事自然就围过来了。
见人差不多了，千伊示意堂嫂说话。
李氏这还是第一次面对这样的场面，心里多少是紧张的。
“各位父老乡亲，今日是我们凉皮铺子开业的日子，以后可就跟大家经常打交道了，还请大家多多照顾生意，我们家凉皮保证您吃了满意，而且干净卫生价格实惠，这天热的时候吃上一碗最合适不过了。”
李氏紧张的把话说完，拍了拍自己的胸口。
她刚说完下面就热闹起来了。
“我就说这家铺子搞什么凉皮生意，你们还不相信，现在人家这是开业了，你们信了吧。”
“那这凉皮是什么东西？你们可是吃过啊。”
“这个我们都是第一次听说，就是不知道是什么嘛。”
“那等下要不进去看看，可以就来一碗嘛，正好今个这天热的也不想吃饭。”
“可以的嘛，我问哈老板多少钱？”
“各位乡亲我们的凉皮一碗最低是五个铜板，不一样的口味不一样的价钱，最多不会超过十文，而我们前三天是开业大酬宾，凡是来我们店里吃凉皮的都会赠送一个烧饼。”
李氏听有人说价格的事情她就趁着这个机会告诉了大家。
这一听都是能接受的，装潢这么好刚开始都以为是好一点的饭店，他们这一般人还吃不起，没想到最高不过就是十文钱，那还真是实惠。
“老板啥时候开业啊，我们都等不及了。”
有人喊跟着就有人起哄。
千伊让李氏宣布开业。
“既然大家伙这么热情，我们现在开业。”
李氏话落，盛大力就把鞭炮点着了。
店门打开人就开始往里进，进不去的就在门口排队。
李氏还有盛大力也开始忙起来，两口子负责凉皮，盛开东还有孙氏负责烧饼。
“您喜欢辣吗？配菜都在这您看有没有您忌口的？”李氏准备的配菜就是黄瓜，豆芽，面筋，花生碎，香菜，……
首先第一个人李氏开始开张了。
“我能吃辣，你看着放就行。”
“好嘞。”
李氏麻溜的把一份凉皮调好，盛大力给客人端桌子上，然后一个免费的烧饼。
这第一个客人闻着味可就受不了了，端上桌就大口吃了起来。
“嗯……好吃，好吃，凉爽，爽口，辣味十足。”这一口下去胃口瞬间就打开了。
“老板我再加两份。”
“好嘞。”李氏很是高兴，第一个客人就得到了好评。
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