不过，梁家母子的意思，有一条倒是与杜六姐想到一处去了。那就是，不好拖太久，最好在乡试前订下两家婚约，省的梅晟乡试中举后节外生枝。
举人与秀才不同，少年举人更金贵。
有侯府做靠山，在三河一县之地，梁家不惧人抢女婿；可乡试在京城，到时候真要有权贵看上梅晟要招婿，那梁家就不够瞧了。
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日暮时分，桂五宅子。
桂五从袁氏学堂下学回来，江氏早叫人预备了羊肉锅子，叫婢子摆上。
夫妻两人才坐下，桂秋就匆匆而来。
眼见桂秋脸色不对，桂五直接道：“可是食铺出事了？”
桂秋面上露出后怕来，道：“幸好五叔与重阳之前说过，铺子里早安排了人手，要不然真要出大事了！”
原来有人买通了厨房的一个学徒，带了一包巴豆粉进厨房。这要是下成功了，吃坏了客人，百味香的名声就要受损。
要晓得百味香的口碑，就是物美价廉，要是出了食材腐坏之事，那招牌就要坏了。
这次只是巴豆粉，要是遇到心坏的带一把砒霜进厨房，这更是直接要命。
“病从口入”、“祸从口出”，桂五打理了多年茶楼，生意场上各种手段没有看过，也听过，自然早就给桂秋说了。倒了桂重阳那里，或许是在南京之地，耳濡目染了一套生意经，更是直接将厨房当成了重地，建议桂秋严管。
就是百味香的管事伙计，也不晓得在百味香每个厨房有两个“质检员”，这个词是桂重阳想的，也不知道他从哪里听说的，倒是直白。
这两人除了明面上的工作，私下里也要负责后厨的食材干净问题。
一个月半两银子，比明面上的工钱还多，都是心细眼快之人，要是发现问题有奖励，相对疏忽了也要扣工钱。
跟工钱挂钩，这些“质检员”自然经心，开业一个来月还真是或大或小发现几处不妥当之处，都按照贡献大小给了奖励。
一个铺子两人，三个铺子六人，总负责人不是别人，就是百味香的“元老”王三儿。
王三儿本是江家茶楼的小伙计，从百味香没有开业就开始跟着操劳，里里外外的，成了“管事”倒是极为负责上心。
王三儿总理，下边人也越干越起劲，每个铺子两双眼睛不住眼的盯着，这才发现了学徒的鬼祟，抓了个正着。
“可问出主使之人了？是镇上哪一家？”桂五脸色很难看。
桂五这里开业时铁和尚与钟小吏都出面了，就是给桂五撑个场子，告诫同行不要欺负人，百味香是有人罩着的。
不想，才过了一个月，就有人撞上来，又是这种下三滥的手段，桂五也是怒了。
桂秋摇头道：“倒真个嘴硬的，不肯说，真是丧了良心了。”
百味香需要用的人手多，用的人手就杂了些，除了码头上挎篮子的，还有些因百味香开业影响生计的小食摊主。
不能说百味香对所有伙计有恩情，也是比一般铺子待伙计要好。
至于能进后厨为学徒的，或是心腹，或者通过了之前的考察，这优选的，被百味香当成未来大厨培养的，这样的人背叛“百味香”就是为了钱？
“可叫人打听了，可是沾赌了？还是家中有人重病待治？”桂五想到这两个可能道。
桂秋点头道：“我也想到这两处，可他日日在铺子里上工，哪里有功夫赌去？家里也都安生着，就是镇子边上临水村的，自己没地，佃了几十亩地种着，爹娘都是老实勤快人，实想不通他作甚如此？”
不管有什么理由，背叛就是背叛。
桂五冷笑道：“送到铁老大那里，不怕他不说！”
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