这种时候的黄鳝，若是将指头伸进洞里，黄鳝都直接敢咬，是最容易用钓抓的方式进行捕捉的时候。
不过，王明远本就是为打发时间，也懒得做钓钩，选择了直接用手泡。
先将洞口周围的淤泥扒掉，然后再顺着洞口方向扒，这样，黄鳝在逃跑的时候，周围没有淤泥可钻，只能乖乖地被装进小桶里。
当然了，沟里的泥鳅、小鱼，王明远也没放过。
一早上的功夫，收获满满。
到了中午的时候，张家坳的几个娃自然而然地聚集在了知青点。
还有打着帮忙借口的张守忠，他的脸皮现在是越来越厚了。
不过，在宰杀泥鳅黄鳝的时候，张守忠的手法让王明远都有些诧异。
一块钉穿钉子的小木板，外加一把锋利的小刀，宰杀的手法，那叫一个流畅。
抓起黄鳝，将脑袋往钉子上一扎，一刀破开，再一刀剔骨，斩去脑袋，往清水盆里一扔完事。
那些在后世，专门以出售宰杀泥鳅的商贩，手法也不过如此。
「看不出来啊三叔，你居然还有这一手！」王明远有些羡慕地说道。
同样的事情，换作是他，恐怕连黄鳝不断扭摆的身体都招架不住，张守忠的手法，可谓是深谙快准狠的要诀。
「以前没少吃，只是，这玩意儿，在我们手中，太过腥气了，喜欢吃的人不多。不过，倒也能隔三差五地抓几条过来，给孩子们补补……黄鳝我宰好了，接下来就看你的了！」张守忠说这话的时候，忍不住咽了咽口水，过了王明远的手，他相信都会很好吃。
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