所以，对于“香水”的争议也是如此产生的。埃文-贝尔竭力使用一个中立的视角去讲述这个故事，但是原著小说本身就是略微倾向于让-巴蒂斯特-格雷诺耶的，毕竟这是一个惊艳于世的独一无二天才。在埃文-贝尔的镜头之下，对于让-巴蒂斯特-格雷诺耶的描绘也就更加倾向于世界上最特殊的存在，总体来说是稍微偏向赞誉的。
这也就引发了无数媒体、专业评论、观众的热议，乃至争论。
撇开这个争议性不说，无论是戛纳还是多伦多，亦或者是现在的美国，从媒体的大方向评论来看，“香水”的质量毋庸置疑，从镜头运用到色彩勾勒，从小说改编到故事陈述，从角色塑造到心理转变，从平铺直叙到主题升华，埃文-贝尔都展现出了前所未有的超高水准，这都赢得了大量的赞誉。
“香水”在美国全面公映之后，专业评论界顿时就热闹了起来。
延续了之前戛纳电影节、多伦多电影节的毁誉参半两极评论，“香水”在北美市场遭遇到的评论依旧没有太大的变化。
好评的媒体有一大堆，而且对于电影的推崇都达到了一个巅峰。
“好莱坞记者报”认为，“在所有方面都十分聪明，而且拥有贯穿全片的精湛演技和极其出色的技术表现。埃文对于男主角的塑造，堪称完美，他将是影帝最有利的争夺者。”
“滚石”的评论说到，“埃文-贝尔的表演功力堪称完美，电影中角色的每一个细微变化都是如此酣畅淋漓，他将原著小说那种致命却又美好的特色完整地呈现了出来，让人惊叹。”
权威专业电影杂志“村之声”也给出了好评，“完美。埃文-贝尔收放自如的掌控力精准地表现在了角色和整部电影之中，将观众的情绪轻而易举地调动起来，然后完美地制造出来自灵魂上的战栗感。”
“今日美国”则稍微收敛一些，评论就指出，“影片为了以客观立场讲述这个故事，反而让镜头变得太过冷血，那种隐藏在绚丽色彩之下的冰冷感让人不寒而栗。这是一次十分大胆的尝试，挑战着人们的道德底线。但即使如此，埃文的尝试还是让人惊叹！”
在另一方面，负面评论的媒体也不在少数，这一次“首映”的同盟着实不少。
“后视镜”认为，“本片对于画面和旁白的重视超出预期，这使得电影有些头重脚轻的感觉，再加上影片华丽到犀利的风格，让人无法融入其中，道德感的排斥始终让观众游离在影片之外。电影的主题发人深省，但很遗憾，埃文-贝尔没有将‘神秘肌肤’、‘阳光小美女’的感动再次展现出来，。”
“芝加哥太阳报”的评论更为犀利一些，“埃文太过在意整个心理的转变，以及整个社会背景之下的深藏寓意，反而使得整部电影变得晦涩难懂，哲理性太重。这是一个巨大的失误，埃文在度的把握上失去了之前的水准。”
同样犀利的还有“纽约邮报”，“影片的缓慢开头本来还可以原谅，如果不是因为它缓慢的发展和缓慢的结局的话。这完全成为一个又长又臭的睡前故事，更糟糕的是，观众根本没有听完的欲望。”
另外，“综艺”也表示，“游离于道德层面之外的冰冷感，让人不寒而栗。电影主题本身的冷血使得整部作品散发出一种拒人于千里之外的排斥感。”
一如之前所预料，整个评论呈现出了两极分化，中庸之道的评论悄然消失，这也使得“香水”在观众之中的反响延续了之前的态势：喜欢的推崇备至，讨厌的排斥非常。在这种争议声中，“香水”在票房方面的表现也开始了让人担忧的征程。
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